İçerisinde bulunan değerli vitaminler sayesinde antioksidan görevi görür. Granny Smith protein, vitamin, mineral ve lif açısından diğer elma çeşitlerine göre çok daha zengindir. Diyet listelerinin ilk sırasında yer alan granny smith elma, ekşi ve sulu eşsiz aromasıyla sindirim sistemini hızlandırır.
Aç karnına tüketildiği zaman, kanda şeker oranını azaltır. Özellikle, şeker hastası olan bireylerin yeşil elma tüketmeleri önerilir.
100 gr granny smith=52 kcal
Orjin: Avustralya
Meyve Yapısı: Meyvesi orta irilikte ve parlak koyu yeşil renktedir.
Tat Kalitesi: Meyve eti sert, çok sulu ve hoş ekşi bir tada sahiptir.
Yetiştirildiği Bölge: Bayramiç, Çanakkale
